島原手延べよりかけ麺（150g×10）

￥8,131 （税込）

国内産小麦粉100％使用
コシの強いモチモチ食感の新感覚麺

島原地方の手延べ麺造りの歴史は、「島原の乱」後三百有余年にのぼると言われています。その伝統と技術を生かして、新たに生まれた「手延べよりかけ麺」。製造のために生産者自らが機械の改造及び新規の機器を製造しました。
麺全体にヨリを掛け、適度に引き延ばし、2日かけて徐々に乾燥させた麺は、茹でてもヨリが戻り難くタレ・ソース・スープ等が絡みやすく仕上がっています。

【内容量：150g×10】